Poulet et viande froide : toutes nos recettes

Name: Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 300 grammes de pâtes courtes (penne rigate, macheroni, tortiglioni…); 12 petits (2 bocaux) cœurs d'artichauts; 2 branches de céleri; 4 œufs durs; 15 cl de mayonnaise; 3 cs de purée de tomate; 10 brins de persil; 18 tranches fines de pastrami ou viande froide (ou rostello, viande des Grisons, poulet cuit froid, etc.); 1 cs d'huile; Sel, poivre

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Toutes les recettes de poulet et viande froide des Gourmets

Des idées de recettes de poulet et viande froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade Bagration

Mariatotal

C'est vraiment la salade composée des copains. Pourquoi Bagration ? Le prince Piotr Ivanovitch Bagration, dont on ne sait pas trop ce qu’il vient faire dans cette salade, fut l’un des célèbres généraux de l’empire russe à l’époque napoléonienne. Alexandre Dumas cita une salade ainsi baptisée.